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基于智能手机图像的膳食评估应用程序在评估加拿大成年人膳食摄入量方面的有效性和可用性与3天食物日记比较:随机对照试验

基于智能手机图像的膳食评估应用程序在评估加拿大成年人膳食摄入量方面的有效性和可用性与3天食物日记比较:随机对照试验

通过软件计算每个受试者3天平均营养素摄入量，包括总能量(千卡)、脂肪(g)、蛋白质(g)、碳水化合物(g)、饱和脂肪酸(g)、胆固醇(g)、膳食纤维(g)和微量营养素，包括维生素A (μg)、维生素B1 (mg)、维生素B2 (mg)、维生素B12 (μg)、维生素C (mg)、维生素D(μg)、钙(mg)、铁(mg)、镁(mg)、磷(mg)、钾(mg)、钠(mg)。

Yuwei)记，Hugues Plourde，瓦莱丽Bouzo，罗伯特·D·基尔格，塔玛拉·R·科恩

JMIR Mhealth Uhealth 2020;8(9):e16953

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